白癜风专家问诊百姓放心 https://m.39.net/pf/a_5462153.html农村野外有不少的野菜、野果，有些野菜在以前那个时代，还曾是很多穷苦人的“救命菜”。据了解，其中吃得最多的，就是野菠菜了。野菠菜又叫作“酸模”，因为叶子吃起来有酸酸的口感，也被大家叫做“酸溜溜”，它除了叶子可以当野菜来吃以外，根也被称作为“土大黄”、“金不换”，具有非常珍贵的药用价值。在河边、田头、地角及路边的湿泽处，到处都可以看到它的身影。农村这种野菠菜，曾是穷苦人的“救命菜”，如今越来越珍贵！04:27来自惠农网野菠菜的功效和作用1、野菠菜具有凉血止血的功效，野菠菜对于一些血液偏热的人有凉血、止血的作用，还可用于吐血、便血、月经过多、内出血、内痔出血等各种出血症。2、野菠菜具有利尿通便的功效，野菠菜有清热利尿的作用，内服可治热痢、目赤、便秘、小便不通、淋浊等。此外，野菠菜还有一定的通便的作用，便秘的人群可以适量食用野菠菜。3、野菠菜具有杀虫止痒的功效，野菠菜因含酸性草酸钾及某些酒石酸，所以有酸味，其提取物也有抗真菌的作用。全草外敷有杀虫止痒的作用，治疗各种皮肤病，比如疥癣、疔疮、神经性皮炎及湿疹等。4、野菠菜具有预防心血管疾病的功效，野菠菜的叶子和茎秆中含维生素C和钾，这些有益物质能够清理血管，并且帮助降低血压。野菠菜的功效和作用野菠菜的种植前景野菜种含有大多数人意想不到的食疗作用，俗话说“百草是百药”，各种野菜也含有各种不同的食疗功效。野菠菜就是其中的佼佼者，因为野菠菜的食用价值和药用价值，如今也是越来越受人们欢迎，不少农户开发野菠菜的种植销售，且得到了许多消费者的青睐。野菠菜的生命力强，易种植，一年种植多年收获，效益非常可观。如今野菠菜在全国乃至全世界都受到热捧，所以种植野菠菜的前景还是非常可观的。野菠菜的种植前景野菠菜的食用方法1、凉拌野菠菜食材：野菠菜嫩叶克、盐、味精、酱油、白糖、麻油。做法：将野菠菜去杂洗净，入沸水焯一下，捞出洗净，挤水切段放入盘内，加入盐、味精、酱油、白糖、麻油，拌匀即可。2、酸模炒肉丝食材：野菠菜克、猪肉克、料酒、盐、味精、酱油、葱花、姜末。做法：将野菠菜去杂洗净，入沸水焯一下，捞出洗净后切段。猪肉洗净切丝，锅烧热放人猪肉，加入酱油、葱花、姜末炒至肉熟，放料酒、盐和适量的水炒至入味，加入野菠菜炒至入味，出锅即可。野菠菜的种植技术野菠菜的种植技术1、种植环境野菠菜的适应性较适，喜阳光，较耐阴，也耐寒耐旱，土壤的酸度要适中，以肥沃的砂质壤土栽培为最佳。2、清除杂草种子入田前尽量不要使杂草种子或者繁殖器官进入到野菠菜田地，清除地边及路旁的杂草，精选播种材料，防止扩散，以减少田间杂草来源。3、种植方法用种子繁殖，在清明节前后育苗，选地施足基肥，翻耕整地做畦，顺畦按照行距20cm开沟，沟深3cm。将种子撒入沟内，用锄推一遍后进行覆土，出苗前要保持畦面的湿润，大约10-15天就可出苗。芒种节前后，按照行距30cm，株距25cm移栽定植。4、田间管理生长期间要注意及时松土、除草、追肥。移栽成活后，每亩追施尿素大约10公斤，上冻前浇一次冻水并盖上一层圈肥，使其能够安全越冬。5、采收野菠菜一般在夏、秋季采收，采嫩茎及叶，作蔬菜或饲料，秋季将根挖出，洗净晒干作药材。以上就是野菠菜的介绍了，据说有些地区的农户专门种植这种野菠菜，在采收的时候把它的叶子当做野菜去卖，到了秋冬季，还能把它的根挖出来拿去当药材卖，因此收获了多方面的效益，可见野菠菜的价值还是蛮高的。最后小编想提醒各位的是，因为野菠菜的叶子带有酸味，不建议大家日常食用哦，你们小时候吃过这种野菠菜吗？欢迎农友们过来一起分享儿时记忆。声明：本文在惠农网熊掌号首发，转载请注明出处。更多精彩内容
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