北京那家白癜风医院最好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/家常茄子面，是以茄子为主料而做出的一道美食。但是很多人做出来的茄子面都不是很好吃，为什么呢？原因在下面，赶紧看看今天的这道茄子面和你的差距在哪，那就是你做茄子面时所缺少东西了~首先小编要告诉大家的是想要做好一道美食所需要的食材一定不能少：淀粉茄子一个，青椒，素肉20克，拉面一束接着开始制作茄子面的详细过程：1.茄子洗净切丁，青椒去籽洗净切丁，素肉泡软切碎2.起锅加入适量的水，待水烧开后放入面条煮熟捞出放入碗中备用3.先浇热半杯油将茄子炸软捞出，然后顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末翻炒4.最后加入茄子和青椒炒匀盛出，浇在面条上即可食用好吃秘诀：茄子切丁后最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点才不会吸入太多油，茄子和青椒浇太久，颜色不好看，所以不要太早拌入。小知识：（茄子的营养价值有哪些？）1、有助于清热解暑。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效，对容易长痱子、生疮疖的人，尤为合适。因为属凉性食物，所以消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。2、防治胃癌。茄子中含有龙葵素，对胃癌、直肠癌有抑制作用。可防治内痔便血。茄子有清热活血、消肿止痛之效。3、防治高血压。茄子纤维还含有一定量的皂草甙，并且茄子中含有较丰富的维生素P。每克中即含维生素P50毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。4、防治便秘。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。茄子含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，对防治便秘也十分有益。5、抗衰老。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。一道集美味和营养于一身的茄子面做好咯，你学会了吗？喜欢的记得点赞分享哦，谢谢了~
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